Service Public de l'Emploi de la RDC
Service Public de l'Emploi de la RDC
Téléphone : +243903534813
E-mail : -
N° Offre : 010/GBUGSARL/021
Lieu d'affectation : LUBUMBASHI
Date début: 25 septembre 2021 00:00
Date limite: 15 novembre 2021 00:00
Type contrat: CDD
Genre: FEMME HOMME
Nombre postes : 10
Nombre candidats : 100
Tâches à exécuter :
1. Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau, les mélanger et les pétrir ;
2. Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation, confectionner les viennoiseries (découper, garnir) ;
3. Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson ;
4. Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis ;
5. Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...) ;
6. Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit ;
7. Appliquer strictement les règles d'hygiène ;
Maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle).
Profil recherché :
1. Savoir lire et Ecrire
Rigoureux et Soigneux.NOTA Une Carte de Demandeur d'emploi délivrée par l'ONEM est obligatoire pour postuler aux offres d'emploi.