Tâches à exécuter :

1.    Préparer les repas du personnel MSF de la base vie, conformément aux normes d'hygiène et aux règles de sécurité, et de manière à assurer les besoins nutritionnels de tous.

2.    Exécuter, conformément aux normes d'hygiène, le ménage, le nettoyage et le rangement de la base vie afin de maintenir les zones publiques et les zones privées réservées au personnel en bon état

3.    Préparer les repas du personnel ; dresser et débarrasser la table avant et après les repas

4.    Respecter en permanence toutes les règles d'hygiène et de sécurité

5.    Contrôler le stock de nourriture de façon à demander ce qui est nécessaire à l'avance, préparer la liste de courses et faire les achats.

6.    Veiller à la propreté de toutes les installations et des ustensiles de la cuisine, et tenir un inventaire des équipements

7.    Nettoyer toutes les pièces de la base de vie MSF ainsi que les espaces extérieurs couverts

8.    Prendre en charge la blanchisserie, le repassage des vêtements et les autres travaux ménagers ;  Se charger du réapprovisionnement des réserves : papier hygiénique, savon, produits ménagers, approvisionnement en eau potable, etc.) Signaler tous les faits importants (perte, vol, dommages, détérioration, incident, etc.) à son supérieur

9.    En collaboration avec deux cuisiniers-ménagers permanents, se répartir les tâches équitablement en fonction des besoins, avec l'arbitrage de l'Administrateur

10. Briefer les nouveaux habitants de la Base Vie sur son fonctionnement (fréquence des lessives, horaires de repas, recueil des restrictions alimentaires éventuelles, fonctionnement de la cuisine, etc.) Préparer chaque mois, avec l'appui de l'Administrateur, la liste des items nécessaires à l'entretien de la base vie, et tenir à jour un inventaire de tous les équipements sont sa responsabilité

11. Adapter les quantités cuisinées en fonction des restes observés après les repas et les retours des habitants de la base vie

12. Remonter régulièrement à l'Admin les difficultés rencontrées dans le travail quotidien : délai de livraisons, changement des prix sur le marché, difficulté avec un habitant, répartition des tâches, disponibilité des véhicules pour les courses...etc.

13. Signaler à l'Administrateur et au département Logistique les détériorations ou problèmes techniques (ampoule cassée, fissures, fuite d'eau...)

14. Vider et nettoyer les frigos une fois par semaine en veillant à jeter les restes abîmés Eteindre les lumières allumées la journée

15. S'assurer que les robinets sont bien fermés pour éviter les fuites d'eau ;

16. Vider les poubelles et les cendriers ;

17. Nettoyer les meubles (poussière, lavage) ;

18. Proposer proactivement des solutions pour améliorer le travail au quotidien (qualité des produits utilisés, nouvelles recettes...

Profil recherché :

Formation : Alphabétisation essentielle, formation en cuisine souhaitable.

Expériences : Expérience préalable souhaitée.

Langues : Langue locale essentielle. Langue de mission souhaitée. Compétences/capacités :

Connaissances en informatique (Word, Excel) : essentiel

Axé sur les résultats

Esprit de synthèse

Travail d'équipe

Flexibilité

Détermination

Gestion du stress

Comment Postuler

Toutes les personnes qualifiées et intéressées par ces offres sont invitées à déposer :

Toutes les personnes qualifiées et intéressées par ces offres sont invitées à déposer :

Tout dossier incomplet ou ne répondant pas aux critères indispensables sera éliminé. Il n'y aura pas de restitution de dossier.

Lettre de motivation Curriculum vitae

Copie carte d'identité ou carte d'électeur Copie carte ONEM

919 Avenue du Lac Kipopo, Quartier Baudouin, Lubumbashi ou à l'adresse électronique msff-kat-urgepi-admin@mparis.msf.org

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement