Tâches à exécuter :

1.        Verifier la proprete de l'equipement et le fonctionnement avant la production pour assurer le respect des reglementations en matiere de sante et de securite.

2.        Nettoyer la zone de production ainsi que requipement de cuisine.

1.  Verifier la qualite des matieres premieres pour s'assurer que les normes et les specifications sont respectees.

2.  Melanger les ingredients mesures dans requipement et Ia machinerie de cuisson.

3.  Surveiller la temperature du four et l'apparence du produit pour determiner les temps de caisson

4.  Nettoyer les tables et nettoyez les zones d'entretien au besoin.

5.  Laver, coupez, mesurez et melangez les aliments pour la cuisson.

6.  Dresser les tables avec du linge propre, des couverts, de la vaisselle et de la verrerie.

7.  Dans le domaine de responsabilite, s'assurer que la cuisine et ses operations sont conformes a toutes les exigences pertinentes en matiere de sante, de securite et d'environnement.

8.  S'assurer que les normes d'hygiene sont respectees conformement aux SOP.

9.  S'assurer que les vetements de protection sont toujours propres et portes comme ii se dolt.

Profil recherché :

- Diplome d'etudes superieures culinaires reconnu

- Au moins 7 ans d'experience dans la preparation ou Ia planification de la production alimentaire dans des hotels, dont au moins 3 ans en tant qu'expert culinaire

- Savoir communiquer en piusieurs langues (Francais, Swahili,...) L'Anglais est un atout majeur.

2.   ATTRIBUTS :

1.     Tolerant au stress et a la pression.

2.            Soucieux de Ia qualite et Innovant

3.            cooperatif et courtois

4.            Organise et consciencieux du delai

Comment Postuler :

Constitution du Dossier :

Lettre de motivation adressee au Directeur des Ressources Humaines IFS, CV bien detaille, copie piece cidentite, attestation de fin de services, copie carte ONEM pour ceux qui ne travaillent pas.

Veuillez soumettre le dossier complet a ('Office National de l'Emploi (ONEM) ou a l'adresse electronique suivante : DRCrecruitment@ifsafrica.com

NB : L'entreprise IFS encourage les candidate a soumettre leurs dossiers gratuitement et n'exige aucun frais. Veuillez denoncer tout acte ou tentative de corruption toujours a Ia meme a d resse.

Seules les candidatures retenues seront contactees