Tâches à exécuter :

1.     Creer, preparer et planifier toutes les patisseries, desserts et pains selon les menus.

2.     -Organiser et metre en place des buffets et des stations de desserts.

3.     -Preparer les produits de boulangerie et s'assurer que Ia production est conforme aux normes les plus elevees.

4.     Enregistrez et surveillez tous les dechets de la boulangerie.

5.     Diriger la qualite de tous les aliments prepares dans les operations de patisserie, en verifiant constamment le goat, Ia temperature et l'attrait visual

6.     Participer a Ia preparation des menus et a ('elaboration des recettes,

7.     Assurez-vous que tous les plats sont servis a la bonne taille, a la bonne qualite et a la bonne temperature.

8.     Assurer la reception et le stockage securise des livraisons.

9.     Assurez-vous que les vetements de protection sont toujours propres et portes comme it se dolt. -Assurer I'assainissement frequent des fournitures, de requipement et des zones de travail.

10.  Inspecter les fournitures, requipement et les zones de travail pour s'assurer que la conformite aux normes est maintenue.

11.  Surveiller l'entretien de requipement et des ustensiles et signaler tout dysfonctionnement et/ou reparation requise.

Profil recherché :

-  Diplome reconnu en boulangerie-patisserie specialisee

-Minimum de 6 ans d'experience en boulangerie et patisserie dans une cuisine industrielle -Capacite a communiquer dans plusieurs langues (Francais, Swahili), l'Anglais est un atout.

2. ATTRIBUTS :

1.    Tolerant (e) au stress et a Ia pression.

2.    Soucieux (se) de la qualite

3.    -cooperatif(ve)

4.    Attentif(ve) aux details

5.    Organise et consciencieux du delai -Integre, Creatif et Proactif

Comment Postuler :

Constitution du Dossier :

Lettre de motivation adressee au Directeur des Ressources Humaines IFS, CV bien detaille, copie piece didentite, attestation de fin de services, copie carte ONEM pour ceux qui ne travaillent pas.

Veuillez soumettre le dossier complet a I'Office National de I'Emploi (ONEM) ou a l'adresse electronique suivante : DRCrecruitment@ifsafrica.com

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement