Tâches à exécute :

Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur présenter le menu, la carte des vins et les suggestions du jour

Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas

Coordonner le travail des serveurs, commis de salle, et autres attribuer les tâches et les sections de la salle à chaque serveur

Assurer que les standards de service sont respectés par toute organiser les réservations des clients et optimiser l'occupation

Veiller à la fluidité du service et à une bonne répartition des gérer les attentes des clients en cas de forte affluence ;

Communiquer avec la cuisine pour s'assurer que les commandes livrées dans les temps ;

Informer la cuisine des besoins ou demandes particulières

Superviser ou participer directement au service des plats et coordonner les événements spéciaux (réceptions, banquets,

Adapter le service en fonction de la nature de l'événement etc.) ;

Former les nouveaux serveurs aux techniques de service et

Évaluer la performance du personnel de salle et apporter nécessaire ;

Traiter les réclamations des clients avec diplomatie et efficacité

Veiller à ce que chaque client reparte satisfait de son expérience

S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées

Vérifier la propreté des uniformes et du matériel utilisé.

Profil recherché :

Maîtrise des techniques de service en salle ;

Bonne connaissance des produits proposés (plats, vins, boissons) ;

Capacité à gérer les réservations et à organiser la salle ;

Excellente communication et sens de l'accueil ;

-Capacité à encadrer et motiver une équipe ;

Aptitude à résoudre les conflits et gérer les situations délicates ;

Sens de l'organisation pour gérer le service efficacement ;

Capacité à travailler sous pression, notamment lors des heures de pointe ;

Bonne maîtrise des langues, notamment de l'anglais, pour accueillir les clients internationaux dans l'établissement ;

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité ou un certificat de formation en hôtellerie-restauration ;

Expérience de 4 minimum Une expérience dans le domaine.

Comment Postuler :

 CV détaillé et copies des diplômes et certificats, copie de la carte s'identité ou son équivalent et une carte de I'ONEM.

Vous trouverez cette offre sur notre site www.itmafrica.com, inscrivez-vous et postulez directement en joignant votre dossier complet.

Ou encore, envoyez votre dossier à l'adresse suivante : recrutement.lushi@itmafrica.com  avec comme objets du mail « Assistant(e) Ressources Humaines »

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement