Tâches à exécuter :

1.    Accueillir les clients à leur arrivée avec courtoisie et professionnalisme

2.    Les installer à leur table en tenant compte de leurs préférences et des réservations

3.    Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et boissons

4.    Prendre les commandes en respectant les demandes spécifiques des clients (allergies, régimes alimentaires)

5.    Servir les plats et boissons en respectant les règles d'art de la table

6.    Veiller à ce que le service soit fluide et que les clients ne manquent de rien

7.    S'assurer que les clients sont satisfaits de leur repas et du service

8.    Répondre rapidement à leurs besoins et traiter toute réclamation avec professionnalisme

9.    Dresser les tables avant le service en respectant les normes de l'établissement

10.                  Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle tout au long du service

11.                  Présenter l'addition aux clients et procéder à l'encaissement en respectant les procédures

12.                  Gérer les transactions en espèces et par carte de manière précise

13.                  Surveiller les niveaux de stock de certains produits et signaler les besoins de réapprovisionnement,

14.                  Participer à la mise en place des nouvelles cartes de menu ou des promotions

Profil recherché :

COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET AUTRES CONDITIONS

1.     Avoir un diplôme d'état ou une certification de formation en Hôtellerie

2.     Bonne connaissance des techniques de service en salle (dressage de table, service l'assiette, service au plateau)

3.     Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

4.     Capacité à utiliser les outils de caisse et de gestion des commandes

5.     Excellente présentation et sens du service client,

6.     Capacité à communiquer de manière claire et efficace avec les clients et l’équipe,

7.     Patience, diplomatie, et courtoisie dans la gestion des demandes et réclamations Aptitude à gérer plusieurs tables et commandes simultanément sans compromettre I qualité du service,

8.     Sens de l'organisation pour optimiser le déroulement du service

9.     Connaissance approfondie des plats et boissons proposés, y compris des ingrédients et des méthodes de préparation

10.  Capacité à conseiller les clients sur les accords mets et vins,

11.  Capacité à collaborer efficacement avec la cuisine et les autres membres du personnel de salle ;

12.  Esprit d'équipe et capacité à aider ses collègues pendant les périodes de forte affluence

13.  Avoir minimum 2 ans d'expériences dans le domaine ; Parler à anglais est un atout.

Comment Postuler

Dossier ; de candidature : CV détaillé et copies des diplômes et certificats, copie de la carte d'identité ou son équivalent et une carte de l'ONEM.

Vous trouverez cette offre sur notre site www.itmafrica.çom. inscrivez-vous et postulez directement en joignant votre dossier complet. Ou encore, envoyez votre dossier à l'adresse suivante : recrutement.lushi@itmafrica.com avec comme objet du mail « Serveur professionnel »

Date limite de la candidature : 5 septembre 2024

Offre : externe

ITM SARL porte à la connaissance de tous ses candidats que tout recrutement est gratuit, c'està-dire sans aucun frais.

Toutes les personnes qualifiées et intéressées par ces offres sont invitées à déposer :

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement